Balık Çorbası

Balık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane levrek
• 1 tane soğan
• 2 tane patates
• 2 tane havuç
• 2yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un

Balık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Balık çorbası özellikle balık sevmeyenlerin de içebileceği nefis bir çorba diyebilirim. Benim kızımda oğlumda severek içtiyse herkes rahatlıkla içer diye düşünüyorum. 🤔 Gelelim tarife ;ben balıkçıdan balık çorbası yapacağımı söyledim ona göre bir adet levreği temizlettim. 1, 5 litre suda balığı 15 dk haşlayalım. İçine bir tane soğanı tüm şekilde atmayı unutmayalım.
Küp şeklinde çok küçük patates ve havucu doğrayalım. Unu sıvı yağ ile kavuralım. Ardından patates ve havucu ilave edelim. İçine balık suyunu süzelim. Sonrasında suyu az gelirse sıcak olarak su ilave edebiliriz. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirelim ve balıkları kılçıklarından ayıralım küçük küçük bölelim çorbamızın içine katalım. 5 dk kısık ateşte pişirdikten sonra çorbamız hazır. İsterseniz maydanoz yada dereotu işe servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun 😋