Balık Çorbası

Balık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• Yarım kereviz
• Zerdeçal
• Karabiber
• Tuz
• Maydanoz
• Dilediğiniz balık türü
• Zeytinyağı

Balık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencereye balığı alıp haşlamaya bırakıyoruz. Başka bir tencerede zeytinyağı ile küp doğranmış soğan sarımsak kereviz ve havucu soteliyoruz.
2. Sebzeler biraz yumuşayınca balık suyunu ilave ediyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Yeterince kaynadıktan sonra blenderdan geçiriyoruz.
3. Zerdeçal, tuz ve karabiberi ilave edip bir süre daha kaynatıyoruz.
4. Son olarak balıkları da ayıklayıp çorbaya ekliyoruz ve altını kapatıyoruz.
5. İnce kıyılmış maydanozları ilave ettikten sonra servis edebilirsiniz.
   afiyet olsun.