Balık Çorbası (Antalya Usulü Grida Buğulama)
Balık Çorbası (Antalya Usulü Grida Buğulama) Tarifi'nin Malzemeleri
- Grida balığının kafasının yarısı yahut bir adet balık
- 2 adet patates
- 2 adet havuç
- 1 soğan
- 4 adet Defne yaprağı
- Kereviz yaprağı
Terbiyesi için:
- 1 adet limon
- 2 yumurta sarısı
- 2 çorba kaşığı un
Balık Çorbası (Antalya Usulü Grida Buğulama) Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle balığı bir tencerede 1 soğan ve 2 defne yaprağı ile 5-7 dk kaynatalım. Daha sonra balığı Sudan alalım ve soğumaya bırakalım. Tenceredeki suyu dökebiliriz. Ayrı bir tencereye çok küçük küp şeklinde doğradığımız patates ve havucu koyalım. İnce ince doğradığımız kereviz yapraklarını ekleyelim ve yaklaşık 20 dk kaynatalım. Soğuyan balığın etlerini temizleyelim. Sebzeler pişmesine yakın ayıkladığımız balık etlerini kaynayan sebzelere ekleyelim. Sebzelerin piştiğinden emin isek, terbiyesini hazırlayıp çorbaya ekleyelim ve 5 dk daha kısık ateşte kaynatalım.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
