Balık Çorbası (Şifa Niyetine)

Balık Çorbası (Şifa Niyetine) Tarifi'nin Malzemeleri

•  1 adet levrek
•  1 soğan
•  2 patates
•  2 yemek kaşığı sıvıyağ
•  2 adet havuç
•  2 diş sarımsak
•  Bir tutam maydanoz, dereotu ve kereviz yaprağı
•  Bir dilim kereviz (isteğe bağlı)
•  8 su bardağı su
•  1 limon suyu
•  2 yemek kaşığı un
•  Karabiber ve tuz

Balık Çorbası (Şifa Niyetine) Tarifi'nin Yapılışı

Şifa niyetine🐟 balık çorbası. 🐟 Merhaba arkadaşlar çok enfes bir balık çorbası hazırladım. Balığın zaten ne kadar faydalı olduğunu anlatmama gerek yok. İçerisindeki sebzeler ve yeşilliklerle tam bir vitamin deposu. 🤗 Kokuyormudur diye düşünüyorsanız kesinlikle kokmuyor. Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz.

1. Öncelikle balığı güzelce yıkayıp tencereye alıyoruz.
2. 1 adet soğanı 2-3 parçaya bölüp tencereye koyup üzerine 8 bardak suyu ve tuz ekleyip 15-20 dk haşlıyoruz.
3. Haşlanan balıkları süzgeçle alıp kılçıklarından ayıklayıp didikliyoruz.
4. Balık suyuna kereviz, patates ve havucu küp küp doğrayıp ekliyoruz
5.  1 adet limonu da içine sıkıp sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
6. Didiklediğimiz balığı da ekliyoruz.
7. Ayrı bir tencerede 1 adet soğanı ve sarımsağı doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurup, 2 kaşık un ekleyip unu da 2-3 dk kavurup, 2 su bardağı su ekleyip çırpıcıyla karıştırıyoruz.
8. Sonra pişen sebzelerin içerisine ekleyip karıştırıyoruz.
9. Sonra bir tutam kereviz sapı ve maydanozu incecik kıyıp ekliyoruz ve 5 dk kadar kaynatıyoruz.
10. En son karabiber ve tuzunu ayarlayıp altını kapatıyoruz.
11. Kapattıktan sonra bir tutam dereotunu ekleyip karıştırıyoruz ve sıcak servis ediyoruz. (Su miktarı çorbanın yoğunluğuna göre az veya fazla olabilir. Siz ona göre ayarlayabilirsiniz. Ben toplamda 10 su bardağı su kullandım. )