Balık Şeklinde Yaş Pasta

Balık Şeklinde Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pasta keki tarifi;

• 12 adet yumurta
• 15 yemek kaşığı toz şeker
• 15 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 3 paket vanilya
• 3 paket kabartma tozu

Ganaj tarifi;

• 600 gr sıvı krema
• 600 gr kuvertür bitter çikolata
• Hazır pasta kreması
• Gıda boyası

Balık Şeklinde Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Pasta kekini pasta tarifimdeki tarife göre iki tane tepsi büyüklüğünde, 1 tane yuvarlak kek kalıbında pişirelim. Yuvarlak kek kalıbında pişirdiğimiz ılındıktan sonra enlemesine üçe bölelim. Tepsi büyüklüğünde pişirdiğimiz pasta kekimizden ister yuvarlak bir kalıp isterseniz çay bardağı ile yuvarlak 36 parça keselim. Büyük yuvarlak pasta kekimizi bir taraı daha büyük olacak şekilde keselim. Küçük tarafına biraz kuyruk şekli verelim. Resimdeki gibi. Bir gün önceden hazırladığımız ganajımızı keklerin aralarına sürüp kapatalım. Sıvı kremayı ocağa alıp kaynatalım. Kaynayan sıvı kremayı ocaktan alıp içine çikolatamızı koyup eriyene kadar karıştıralım. Ilındıktan sonra buzdolabına koyup 24 saat bekletelim. Ganaj sürdükten sonra servis yapacağımız tepsiye balık şekli vererek dizelim. Hazır pasta kremasını paketin üzerindeki gibi hazırlayın ve içine istediğiniz renkte gıda boyası ekleyip süsleyin. Afiyet olsun.