Balkabağı Aromalı Elmalı Kurabiye

Balkabağı Aromalı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram teremyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 su bardağı kabak püresi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 su bardağı un

Elmalı harç için

• 4 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kasığı türk kahvesi
• Bir avuçta fındık (veya ceviz robottan geçirilmiş)

Balkabağı Aromalı Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabukları soyulup rendelenir şeker eklenir tavada suyunu çekene kadar kavrulur.
2. Ocaktan alınca tarcın, kahve ve ceviz eklenip karıştırılır soğumaya bırakılır.
3. Hamuru için;Sıvıyağ ve katı yağı yoğurma kabına ekleyelim.
4. Şekeri de ekleyip yoğuralım kabak püresi, nişasta, kabartma tozu ekleyip yoğurmaya devam edelim.
5. Unumuzu da ekleyelim hamur olduktan sonra fazla un kullanmamak için yağlı kağıdın arasında hamuru açtım.
6. Çay bardağının ağız kısmı ile kesip içerisine elmalı harçtan ekleyip şekillendirilir ve 150 dereceli fırında pişirilir👌.