Balkan Sosu Lutenitsa Videolu

Balkan Sosu Lutenitsa Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg domates
• 4 adet havuç
• 1.5 kg patlıcan
• 1 kg kırmızı biber
• 2 baş sarımsak
• 1.5 yemek kaşığı kalın tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı karabiber ve kimyon

Balkan Sosu Lutenitsa Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan ve biberleri güzelce yıkayıp közlemek için fırına atalım.
2. Bu sırada domates, havuç ve sarımsakları soyalım.
3. Domatesleri ve havuçları ocağa alıp kaynamaya ve havuçların yumuşamasına bırakalım.
4. Közlenen biber ve patlıcanları da çıkarıp güzelce soyalım.
5. Domates ve havucumuz iyice yumuşayınca biber ve patlıcanı ekleyip üzerine sarımsak, yağ, tuz ve baharatları ekleyip 20 dakika daha pişirelim.
6. Pişen lutenitsamızı blendırdan çekip kavanozlara dolduralım.🤌🤌📣📣 işte bu kadar şimdiden deneyen yapan herkesin ellerine sağlık📣📣🤌🤌