Ballı, Bezelyeli, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası

Ballı, Bezelyeli, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 20-3 brüksel lahanası
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 kase kadar bezelye
• Yarım kase kadar haşlanmış yeşil mercimek
• 1 portakal
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı un
• Zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Nane

Ballı, Bezelyeli, Zeytinyağlı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

Tatlı-tuzlu-ekşi severler için bir tarif daha!

1. Lahanalar üst yaprakları koparılarak temizlenir, sirkeli suda 20 dak kadar bekletilir.
2. Havuç yuvarlak yuvarlak kesilir.
3. Soğan doğranır ve yağda sotelenir.
4. İçine havuç eklenir.
5. 10 dak sonra 1 çay bardağı kadar su ile birlikte bezelye eklenir.
6. 10 dak sonra yeşil mercimek ve lahanalar eklenerek tekrar sotelenir.
7. İçine un, bal, portakal suyu ve limon suyu eklenir.
8. Son olarak tuz, karabiber ve nane eklenerek karıştırılır.
9. 10 dak sonra altı kapatılır.
   Afiyet olsun.