Ballı Pekmezli Un Helvası

Ballı Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ
• 1 su bardağı un
• 100 gram iri dövülmüş ceviz
• 1, 5 yemek kaşığı pekmez
• Yarım yemek kaşığı kaymak

Şerbeti için :

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı bal
• Not: bardak ölçüsü 200 ml

Ballı Pekmezli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Teflon tavaya yağ ve un konup kısık ateşte sürekli karıştırarak 20 dakika kavrulur. Unu kavururken bu arada süt tencerede kaynatılır ve kenara alınıp bal ilave edilir ve soğumaya bırakılır. Kavrulan una ballı sütlü şerbet ilave edilir ve bir kaç dakika kıvam alana kadar ocakta karıştırıp sonra altı kapatılır. Cevizler tavada kavrulup içine pekmez sonrada kaymak ilave edilir. Helvaya eklenip karıştırılır ve hemen sıcak olarak servis edilir.

Afiyet olsun.