Ballı Tahinli Rulo Poğaça

Ballı Tahinli Rulo Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 50 gr tereyağ
• 1 yumurta (sarısı üstüne olacak)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı sirke
• İnstant maya
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Tahin
• Bal

Üzeri için:

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı yoğurt

Ballı Tahinli Rulo Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

2 su bardağı kadar un, tuz, toz şeker ve instant maya yoğuran kabına alınıp karıştırılır. Ortası havuz gibi açılır.
Yumurta beyazı, sirke, yoğurt, ılık su, sıvı yağ, tereyağ eklenir.
İyice yoğrulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. . (unu siz ayarlayın )
Yoğurma kabının ağzını streç film ile kapatıp hamur iki katı kadar kabarana dek bekleyelim. . Sonra portakal büyüklüğünde bezeler alalım.
Çok ince olmayacak şekilde açalım. .
İçine biraz tahin sürdüm. Onun üzerine bal gezdirelim. Rulo şeklinde saralım.  İki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizelim.
Yumurta sarısını 1 tatlı kaşığı yoğurt ile karıştırıp poğaçaların üzerine sürelim.

180 derecede 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.