Balon Bazlama (İlk Kez Denedim Şahane Oldu Kesin Deneyin)

Balon Bazlama (İlk Kez Denedim Şahane Oldu Kesin Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2 su bardağından biraz az ılık su

Balon Bazlama (İlk Kez Denedim Şahane Oldu Kesin Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

Hayatımda ilk defa bir bazlama( pita da deniliyor) denedim. Ve tam bir balon gibi oldu lezzeti de şahane. İki ölçü yapıp buzluğa da kaldırabilirsiniz. Ölçüden şaşmazsanız harika balon gibi bazlamalarınız olacaktır.

1. Öncelikle hamur yoğurma kabımıza unumuzu ekleyelim ve ortasını açalım.
2. Ortasına maya, şekeri ve 1 bardak ılık suyu ekleyip kaşıkla karıştıralım üzerine biraz unlardan iteleyelim ve 10 dk aktifleşmesi için bekleyelim.
3. Daha sonra zeytinyağımızı tuzu ve kalan suyu ekleyerek ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Hamurumuzu 1 -1 buçuk saat güzelce mayalandıralım.
5. Hamurumuzdan 15 eşit beze oluşturalım.
6. Bezelerin üstünü streçleyelim 10 dk bekletelim kurumasın.
7. Daha sonra her birini tabak boyutunda açalım. Temiz bir örtüye serelim kapatalım ki kurumasın.
8. Kızgın tavaya hamuru alalım ve göz göz olmaya başlayınca hemen çevirelim. Diğer tarafı da göz göz olunca çevirelim.
9. Altı açık olmalı. Daha sonra balon gibi olacaktır çevire çevire her birini bu şekilde pişirelim.
   Afiyetler olsun😌