Balon Ekmek (Pita Ekmeği)

Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Balon Ekmek (Pita Ekmeği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamurumuz için bütün malzemeleri karıştırıp, güzelce yoğuralım.
2. Bir kırk dakika kadar bekletelim.
3. Ele yapışan bir hamur olucak, çok un kullanmayaya çalışın.
4. Dinlenen hamuru çorba kasesi büyüklüğünde elinizle ya da merdane ile açın.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında balon gibi kızarıp, üstü kızarana kadar pişirin.
6. Sıcakken üstüne tereyağı sürün ve temiz bir sofra bezine sarıp bi on dakika dinlendirin.

Afiyet olsun.