Balon Pişi

Balon Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Balon Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1.  Önce bir kaba ılık su koy maya ilave et.
2.  Daha sonra ılık sütü sıvı yağı tuzu şekeri ilave et.
3.  Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumşaklığında hamur elde et.
4.  Yarım saat mayalandır.
5.  Hamur mayalandıktan sonra tezgahı unla hamuru tezgaha dök toparla büyükçe beze elde et.
6.  Elde edilen bezeyi kocaman aç kalınlığı bir cm olsun.
7.  Açılan hamuru çay bardağıyla şekillendir tepsiyi unla tepsiye diz üzerini temiz bezle ört 15 dk tepside mayalansın daha güzel kabaracaktır.
8.  Daha sonra kızgın yağda kızart. Ocak orta harlı olsun pisinin içi hamur olmasın.