Balon Pişi

Balon Pişi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kaynar su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı ucu şeker
• Aldığı kadar un yaklaşık (2-2 buçuk su bardağı kadar)

Balon Pişi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak suyumuz sıcak olacak yani kaynayan suyu alın leğene boşaltın .
2. üzerine tuz ve şekeri de ekleyin en son unumuzu yavaş yavaş ilave edin kaşık yardımıyla karıştırın.
3. Katılaşınca elinizle yoğurun ,küçük bezeler alın .
4. 9-10 beze çıktı bende siz ne kadar çıkarırsanız .
5. Yağı tavaya alın ısınsın .
6. Tahta kaşık sapıyla karıştırın ortada tütün köpük oluşuyorsa yağ hazır demektir.
7. Hemen pişiyi yağa atın ve bir kaşık yardımıyla pişinin üzerinde daireler çizin.
8. Kabarmaya başlayacaktır ,kabarınca kaşıkla üzerine sürekli yağ atın balon gibi olacaktır .
9. Karıştırmayı ve yağ atmayı mutlaka yapın yoksa kabarmaz.
10. Daha sonra servis tabağına alın ve herkesi mest edin afiyet olsun 😊.