Bamya Kızartması Yapımı
Her ne kadar yemeğine karşı mesafeli duranları olsa da kızartmasına karşı koymak biraz zor olacak. Yazın taze taze toplanan bamyaları sevmeyen yemeyen çocuklarınız için onları kızartabilirsiniz. Böylelikle hem farklı lezzetler keşfetmiş olur hem de çocuklarınıza bamyayı yedirmiş olursunuz. Bamya kızartmasını yapmak oldukça da kolaydır. Dışı çıtır çıtır ama içi bir o kadarda yumuşak olan bamya kızartmalarının yanına tercihinize bağlı olarak sarımsaklı yada sarımsaksız yoğurt tercih edebilirsiniz.
Bamya kızartması nasıl yapılır? sizlere anlattığım tarifimi denemeyi unutmayın. Sonuçtan memnun kalacağınızı düşünüyorum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Bamya Kızartması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- Uzun bamya
Bulamak için;
- Yumurta
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Mantolamak için;
- Mısır unu
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Servis için;
- Yoğurt ve sarımsak
Bamya Kızartması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
- İstenilen miktarda bamya sapları temizlenerek ayıklanır ve yıkanır.
- Derin bir yemek tabağında yumurtalar kırılır (ben yarım kilo bamya için iki yumurta kullandım)karabiber, pul biber, kullanılmak istenilen tuzun yarısı yumurtaların içine diğer yarısı da farklı bir tabakta mısır ununa ilave edilir.
- Yıkanan bamyalar önce yumurtaya sonrada mısır ununa iyice bulanarak kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartılır.
- Kızartılıp ılıyan bamyalar için yoğurt ve sarımsaklı karışımı hazırlanır.
- İster bamyaları yoğurda batırıp isterseniz de üzerlerine dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun:)
Bamya kızartması için servis önerileri
- Bamya kızartmalarını servis ederken yanına ya da üzerine sarımsaklı-sarımsaksız yoğurt ekleyebilirsiniz.
- Bamya kızartmanızın üzerine domates sosu da yapabilirsiniz.
Bamya kızartması yanına ne gider?
- Bamya kızartması yanına soğuk ayran aşı çorbası yapabilirsiniz.
- Bamya kızartması ile güzel bir sebzeli bulgur pilavı servis edebilirsiniz.
Fırında bamya kızartması
- Kızartma yapmak istemeyenler için bamyaları fırında da aynı şekilde pişirebilirsiniz. Fırında bamya kızartması sizi daha az uğraştıracak ve daha az yağlı olacak bir yöntemdir. Bu şeklini de deneyebilirsiniz.
Bamya kızartması kalori
- 1 porsiyon bamya kızartması yaklaşık olarak 200 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
