)
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu)
Bu tarif Esra Atalar Birinci adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/soguk-ayran-asi-corbasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/soguk-ayran-asi-corbasi/
/rating_on.png "1 vote, ortalama: 5,00")
(1 oy, puan: 5,00)Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
- 1 su bardağı nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tutam dereotu
- 4 su bardağı su
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi Yapılışı
- Uygun bir tencereye 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alalım, üzerini geçecek kadar sıcak ekleyerek pişmeye bırakalım.
- Buğdayların pişmesine yakın önceden haşladığımız nohutları da ekleyelim ve 5 dakika daha birlikte pişirelim.
- Süre sonunda ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Uygun bir kaba yoğurt, tuz, nane, dereotu ve suyu alarak karıştıralım.
- Haşladığımız nohut ve buğdayın suyunu süzelim ve yoğurtlu karışımın içerisine ekleyelim ve karıştıralım. Kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Soğuk ayran aşı çorbası tarifi püf noktaları?
- Nohut ve buğdayı mutlaka akşamdan ıslatmalısınız. Bu işlem çorbanızın yapım süresini kısaltacak ve işinizi kolaylaştıracaktır.
- Dilerseniz nohutunuzu önceden haşlayıp dolaba kaldırabilir ve bu çorbayı yaparken rahat bir şekilde dolaptan alıp kullanabilirsiniz. Aynı zamanda marketlerde hazır satılan haşlanmış nohutlardan da kullanabilirsiniz.
- Yoğurdun kesilmemesi için çorbanızın suyundan 1 kepçe kadar alarak yoğurda koymalı ve alıştırmalısınız. Aksi halde yoğurdunuz kesilebilir.
Soğuk ayran aşı çorbası kaç kalori?
- 1 kase ayran aşı çorbası yaklaşık olarak 172 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi 25.07.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: buğday, nane, nohut, Öne Çıkanlar, su, tuz, yaprak, yoğurt
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Buğdayları mutlaka bir gün önceden mi ıslatmak gerekiyo?
Kıvamı biraz daha koyu olmalı bence. Buğday+Yeşil mercimek veya Kırık pirinç+Yeşil mercimeklisi de çok güzel oluyor☺️
Bugdayların birazdaha pişmesi gerekirdi tam acılmamıs ve yogurdu biraz daha koyu olmalı daha lezzetli olur
Merhabalar,
Ellerinize sağlık bende 2 gün evvel yaptım..sıcak yaz günlerinin serinletici ve kurtarıcı tarifi :))))) …….ben tam sunum aşamasında kaseye aldığım çorbanın üstüne alışılmışın dışında kuru nane yerine bol taze nane doğruyorum bence öyle çok daha fresh çok daha serinletici bir tat oluyor …deneyeceklere bir kerede olsa taze nane kullanmalarını şiddetle tavsiye ederim…hatta başka bir gün çorbalarının içine + malzeme olarak birazda haşlanmış mısır eklemelerini de tavsiye ederim….
Hoşça kalın
Merhaba ☺içersinde yağ yokmu
ayran aşı na yağ kullanılmaz:)