)
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu)
Bu tarif Esra Atalar Birinci adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/soguk-ayran-asi-corbasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/soguk-ayran-asi-corbasi/
(1 oy, ortalama: 5,00 / 5)Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı buğday
- Sıcak su (üzerini geçecek kadar)
- 1 su bardağı nohut
- 3 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tutam dereotu
- 4 su bardağı su
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi Yapılışı
- Uygun bir tencereye 1 gece önceden ıslattığımız buğdayı alalım, üzerini geçecek kadar sıcak ekleyerek pişmeye bırakalım.
- Buğdayların pişmesine yakın önceden haşladığımız nohutları da ekleyelim ve 5 dakika daha birlikte pişirelim.
- Süre sonunda ocağı kapatalım ve soğumaya bırakalım.
- Uygun bir kaba yoğurt, tuz, nane, dereotu ve suyu alarak karıştıralım.
- Haşladığımız nohut ve buğdayın suyunu süzelim ve yoğurtlu karışımın içerisine ekleyelim ve karıştıralım. Kıvamını kendinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Soğuk ayran aşı çorbası tarifi püf noktaları?
- Nohut ve buğdayı mutlaka akşamdan ıslatmalısınız. Bu işlem çorbanızın yapım süresini kısaltacak ve işinizi kolaylaştıracaktır.
- Dilerseniz nohutunuzu önceden haşlayıp dolaba kaldırabilir ve bu çorbayı yaparken rahat bir şekilde dolaptan alıp kullanabilirsiniz. Aynı zamanda marketlerde hazır satılan haşlanmış nohutlardan da kullanabilirsiniz.
- Yoğurdun kesilmemesi için çorbanızın suyundan 1 kepçe kadar alarak yoğurda koymalı ve alıştırmalısınız. Aksi halde yoğurdunuz kesilebilir.
Soğuk ayran aşı çorbası kaç kalori?
- 1 kase ayran aşı çorbası yaklaşık olarak 172 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
Soğuk Ayran Aşı Çorbası (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
malatya da cok yapiliyor. benim tavsiyem yogurdu sulandirmadan daha lezzetli oluyor. yogurdu bolca cirpinca kivami iyi oluyor
aşurelik buğday mı kullanılıyor
Buğdayları mutlaka bir gün önceden mi ıslatmak gerekiyo?
bu yemege dereotu konmaz ki
dereotu maydanoz ile birlikte daha güzel oluyor bu çorbada..
hatta içine haşlanmış yeşil mercimek de ekliyorum ben mesela 🙂
Merhaba, bugdayi islatinca bir gece önceden filizlenmiyoemu? Sadece haslamak yeterli olmaz mi?
Buğdayı küçük tencereye biraz su koyup kaynamaya başlayınca 10 dakika daha ateşte bekletin ,daha sonra ağzını kapatın 1 gecede şişiyor haşlanmış oluyor yani..Zaman kısıtlı ise 3 4 saatte bile oluyor bu şekilde🤗
😂😂😂 Allah’ta sizi güldürsün
Pek gülünecek bir sey yok bence! Gayet normal bir soru. Ayrica ben sadece yarim saat bekletim suda ve hasladim hic de sert olmadi.
Bi gecede niye filizlensin ki 🤔
çok teşekkür ediyorum Hatice hanım tarifinize uygun olarak bolca yaptım güzel oldu sevgiyle kalın ❤
merhaba iyi akşamlar esra hanım bugdaylar haslaninca suyu kalıyormu yada suzuyormuyuz ayranı koymak için
Merhaba sevil hanım, tevafuk ıkı seferdir Bolca yapıp buzdolabına koyorum, yogurt kovasıyla :), yaz gunler inin inanılmaz lezzetli corbası, yaranın suyu kasada dokup ziyan etmiyorum ben nasıl olsa yogurdu sulandırmamız gerekiyor ya su yerine nohutun yatmanın suyu aynı isi goruyor, ama lezzetini kacırmadan! Yogurt tadı baskın olmalı servis yaparken kasetlere buz da koyorum ogh mısss valla buz gibi tam bu gunler ıcın sevgiler
Kıvamı biraz daha koyu olmalı bence. Buğday+Yeşil mercimek veya Kırık pirinç+Yeşil mercimeklisi de çok güzel oluyor☺️
Bugdayların birazdaha pişmesi gerekirdi tam acılmamıs ve yogurdu biraz daha koyu olmalı daha lezzetli olur
Merhabalar,
Ellerinize sağlık bende 2 gün evvel yaptım..sıcak yaz günlerinin serinletici ve kurtarıcı tarifi :))))) …….ben tam sunum aşamasında kaseye aldığım çorbanın üstüne alışılmışın dışında kuru nane yerine bol taze nane doğruyorum bence öyle çok daha fresh çok daha serinletici bir tat oluyor …deneyeceklere bir kerede olsa taze nane kullanmalarını şiddetle tavsiye ederim…hatta başka bir gün çorbalarının içine + malzeme olarak birazda haşlanmış mısır eklemelerini de tavsiye ederim….
Hoşça kalın
Merhaba ☺içersinde yağ yokmu
ayran aşı na yağ kullanılmaz:)