Banyolu Börek

Banyolu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka
• Yarım paket margarin
• 1 adet yumurta

İç harcı için;

• Peynir

Banyolu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yufkamızı masamıza seriyoruz ve üzerine eritilmiş margarinden fırça yardımı ile sürüyoruz.
2. Üzerine 1 kat daha yufka seriyoruz ve onun üzerinede fırça yardımı ile sürüyoruz.
3. Daha sonra 12 eşit parçaya bölüyoruz .
4. Her parçasına peynirden koyup sigara böreği gibi sarıyoruz .
5. Tüm yufkalarımız bitene kadar aynı işlemi yapıyoruz .
6. Daha sonra kabımıza sardığımız böreklerimizi koyup üzerini örtecek kadar su koyuyoruz ve 10 dakika su da bekletiyoruz.
7. Sonra iki elimizin arasına alıp hafifçe bastırarak kenara alıyoruz .
8. Hepsine aynı işlemi yapıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
9. Üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu serpiyoruz .
10. 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.