Barbekü Soslu Pizza
Barbekü Soslu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri
New york pizza hamuru için
- 4,5 su bardağı un
- 1,5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
Üzerine
- 3-4 adet tavuk göğsü
- 4 adet közlenmiş biber
- 2 su bardağı kadar kaşar
- 1 adet kırmızı soğan
- Karabiber
- Kekik
Sosu için
- 4 yemek kaşığı barbekü sosu
- 2 adet sarımsak
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Barbekü Soslu Pizza Tarifi'nin Yapılışı
Pizzanın en güzel lezzetlerinden biri olan barbekü soslu pizzayı denemenizi tavsiye ederim enfes kokusu ve tadıyla sofranızı mutlu edeceğine eminim. Buyrun yapılışına geçelim.
- İlk önce hamurumuzu hazırlayalım.
- Su ve mayayı karıştırıyoruz 15 dk bekletiyoruz.
- Un,tuz, zeytinyağı ve 15 dk bekleyen mayayı ekleyip karıştıralım iyice yoğuralım ve ağzını streç filmle kapatıp kenara alalım 45 dk mayalanmaya bırakalım.
- Hamurumuz dinlendiği sürede tavukları jülyen şeklinde doğrayıp yüksek ışılı tavamızda mühürleyelim kenara alalım.
- Kırmızı soğanlarıda jülyen şeklinde doğruyoruz.
- Aynı şekilde közlenmiş birberlerimizide jülyen şeklinde doğrayıp kenara koyuyoruz.
- Kaşarımızıda rendeliyoruz.
- Sosumuzu hazırlayalım.
- Derin bir kapta barbekü sosu, zeytinyağı,sarımsağı ve tuzu karıştırıyoruz.
- Dinlenen hamurumuzu hafif unlanmış tezgaha alıp 4 eşit parçaya bölüyoruz.
- Merdane yardımıyla açıyoruz açtığımız hamurların üzerine eşit bir şekilde sosumuzu sürelim.
- Ardından kaşar peyniri serpiyoruz.
- Ardından sırayla tavukları ,koz biberleri, soğanı karabiber ve kekiği ekleyip önceden 200 derece ısıtılmış fırında 15-20 dk pişiriyoruz.
Afiyet bal şeker ve şifa olsun .
