Basit Köfte

Basit Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için:

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3-4 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı köfte harcı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

Sosu için:

• Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Nane
• Kekik

Basit Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle genişçe bir kabın içerisine burgurumuzu koyalım. Üzerine sıcak suyumuzu dökelim ve ağzını kapatıp suyu çekmesini bekleyelim. Suyunu çektikten sonra yumurta, salça ve baharatları ekleyip karıştıralım. Azar azar toparlanana kadar un ilave edelim. Kaynamakta olan suyun içerisine atıp 15 dakika kadar pişmesini bekleyelim. O pişerken de salça sosunu hazırlayalım. Koftemizi sarımsaklı yoğurt ve üzerine salça gelecek şekilde servis edebiliriz.
– Çok pratik bir tarif. Bir o kadar da lezzetli :)

AFIYET OLSUN