Basit Un Helvası

Basit Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 125 gram tereyağı
• 1, 5 su bardağı şeker
• 1, 5 su bardağı süt veya su
• Fındık, ceviz, kuru üzümle süsleyebiliriz

Basit Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

Önce şeker ve kaynatılmış su bir kaba alınarak, şeker içerisinde eriyinceye kadar karıştırılır. Daha sonra kullanılmak üzere bir kenarda bekletilir.
Pişirilecek tencereye öncelikle yağ alınarak eritilir. Ardından un eklenir. Orta ateşte sürekli karıştırılarak 10-15 dk rengi iyice dönene kadar kavrulur. Ocağın altı iyice kısılır. Kavrulan unun üzerine kenarda bekletilen soğuk şerbet yavaş yavaş karıştırarak eklenir. Helva iyice kıvam aldığında ocağın altı kapatılır. Bir 5 dk kadar üzerini kapatıp demlenmeye bırakılır. Arzuya göre şekil verip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.