Başka Börekleri Unutturacak Lezzette Çıtır Börek (Videolu)

Başka Börekleri Unutturacak Lezzette Çıtır Börek (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram baklavalık yufka
• 1 şişe soda
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı ucuyla tuz

İç harcı için;

• Haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Baharat
• Veya peynir harcı

Başka Börekleri Unutturacak Lezzette Çıtır Börek (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harç için;patatesleri haşlayalım rendeden geçirelim.
2. 1 adet soğanı sıvıyağda kavuralım üzerine salça ekleyelim.
3. Patatesleri ekleyelim, baharatları da ilave edip karıştıralım, iç harcımız hazır.
4. Bir kaba maden suyu, süt, sıvı yağ, yumurta ve tuzu ekleyip çırpıyoruz.
5. Baklavalık yufkanın bir tanesini tezgaha serin.
6. Üzerine çok az olacak şekilde sosumuzdan sürelim.
7. İkinci baklava yufkasını da yufkanın üzerine serin. Tekrar üzerine çok az sosumuzu sürelim.
8. 5 kat olucak şekilde devam edelim.
9. Son kata sosumuzu yarım kepçe kadar yufkanın her yerine gelecek şekilde fırça yardımıyla sürün.
10. Daha sonra iç hacınızdan yufkanızın kenarına dökün. Elinizle rulo şeklinde katlayın.
11. Kalan sosu böreklerinizin üzerine fırça yardımıyla sürün. Dilerseniz çörek otu da serpebilirsiniz.
12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🌹.