Başka Tarife Asla Bakmayacaksınız Elmalı Kurabiye (Herşeyiyle Mükemmel)

Başka Tarife Asla Bakmayacaksınız Elmalı Kurabiye (Herşeyiyle Mükemmel) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 250 gr tereyağı (veya 125 tereyağ 125 margarin)
• Yarım su bardağından biraz eksik ayçiekyağı
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 6 su bardağına yakin un(öncelikle 5 bardak kullanın)

Harç için;

• 4 elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı  ceviz

Başka Tarife Asla Bakmayacaksınız Elmalı Kurabiye (Herşeyiyle Mükemmel) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımızı rendeleyip diğer malzemeleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra hamurumuz için işe koyulalım ve tereyağını ocakta eritelim.
3. Sonra sıvı yağı da içine ekleyelim.
4. Yoğurma kabımıza 5 su bardağı un koyup ortasını açalım ve yağı ortasına dökelim.
5. Daha sonra diğer malzemeleri de ekleyerek hamuru önce kaşıkla karıştırıp sonra elle yoğuralım.
6. Çok sert bir hamur olmayacak. Ama mazlemelerin cinsine göre değişiklik olabileceğinden 1 su bardağına yakın unu daha duruma göre ekleyebilirsiniz.
7. Hamurumuza dilediğiniz şekli verebilirsiniz.
8. Ben hamuru küçük bezelere ayırdım ve merdane yardımıyla istediğim kalınlıkta açtım.
9. Daha sonra bıçak veya kesici yuvarlak bir alet ile açtığım yuvarlak hamuru 4 eşit parçaya bölerek içine harç malzememi yerleştirerek sardım ve bu şekil oluştu. (pizzayı dilimlere ayırıyoruz gibi düşünün. )
10. 180 derede fırında 20 dk kadar kontrollü pişiriniz.

Bu tarif hem kurabiye yapımı için hem de turta veya tart için çok uygun ve güzel bir tariftir. Hepimizin aradığı  elmalı kurabiye tarifi işte budur. Başka tarif aramayacağınızdan emin olabilirsiniz, şimdiden afiyet olsun.