Basma Kadayıf

Basma Kadayıf Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram taze kadayıf
• 1 su bardağı ceviz veya fıstık
• 200 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti için ;

• 3.5 su bardağı şeker
• 3.5 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Basma Kadayıf Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce şerbetimizi hazırlayalım 15 dk kaynatıp soğumaya bırakalım.
2. Kadayıfları ince ince kesip erimiş ve soğumuş tereyağı ve sıvı yağ karışımı ile karıştıralım.
3. Tepsimizi yağlayıp kadayıfın yarısını dizelim bir bardak ile bastıralım ve cevizi serpip üzerine kalan kadayıfları yayalım aynı şekilde üzerine basarak düzeltelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dk pişirelim.
5. Fırından aldıktan sonra aynı boyuttaki bir tepsiye ters çevirelim.
6. Altı güzel kızarmamışsa tekrar biraz fırında bekletelim.
7. İlk sıcaklık giden tatlımıza ılık şerbetimizi dökelim. Şerbetini çektikten sonra servis yapabilirsiniz. Afiyetle 👌.