Baton Kek Kalıbında Yaş Pasta

Baton Kek Kalıbında Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için ;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Pandispanyayı ıslatmak için ;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Kreması için ;

• 3 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Çikolata sosu için ;

• 2 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu
• 2 yemek kaşığı damla çikolata

Baton Kek Kalıbında Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyayı hazırlamak için yumurta, şeker ve vanilyayı 5 dk boyunca mikserle çırpıyoruz. Ardından nişasta un ve kabartma tozunu ekliyoruz, 5 dk daha çırpıyoruz.
2. Baton kek kalıbını margarin ile yağlayıp, pandispanyamızı döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 180° fırınımızda 35 dk pişiriyoruz. (fırınımıza extra ısıya dayanıklı küçük bir kaba su koyuyoruz. ).
4. Pişirme süresi dolunca kürdanla piştiğinden emin olup, soğuması için pandispanyamızı fırından çıkarıyoruz. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının gitmesi için biraz bekliyoruz, daha sonra kekimizin tamamen soğumasını sağlamak için kalıptan çıkarıyoruz.
5. Pandispanyamız soğuma aşamasındayken kremamızı hazırlamak için süt, şeker, nişasta, vanilya ve unu tenceremize koyuyoruz. Koyulaştıktan sonra tereyağımızı ekleyip biraz daha karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
6. Daha sonra soğumuş olan pandispanyamızı ip veya bıçak yardımı ile enlemesine 2 eşit parçaya bölüyoruz, süt ve pudra şekeri ile ıslatıyoruz.
7. Kremamızın bir kısmını alt parçaya sürüyoruz ve onun üzerine çilek ekleyip diğer üst parçayı kapatıyoruz.
8. Üst parçanın üzerine de kremamızın kalan kısmını ekleyip, hazırlamış olduğumuz çikolata sosumuzu döküyoruz ve son olarak dilimlenmiş olan çileklerimizle süslememizi yapıyoruz.
9. 2 saat boyunca dolapta beklettikten sonra servise hazır hale getirmiş oluyoruz, afiyet olsun :).