Bayat Ekmek Köftesi
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 tane bayat ekmek
- 2, 3 tane yumurta
- 1 büyük soğan rendesi
- 2 diş sarımsak
- Bol kimyon, karabiber, kekik, nane, toz kırmızı biber, az tuz
- Su
Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Ekmekler rondodan geçirilir. İçinde büyük parçalar kalabilir. Bu parçalarla soğan ve sarımsaklar rondodan geçirilir.
- Yoğurma kabına alınır ve baharatlar ve yumurtalar eklenir. Şu ilave edilerek yoğurulur. Elinizde sıktığınızda toparlanıyorsa şekil verilir.
- Mısır ununa yavaşça bulanır ve kızgın yağda kızartılır.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edilir. Ben yoğurdun üzerine de zeytinyağın da salça kavurup çok az su ilave edip nane koyup gezdirdim.
Yapanlara şimdiden afiyet olsun.
Bayat ekmeklerimizi değerlendirdiğimiz inanılmaz lezzetli bir tarif. Mutlaka denemelisiniz. Köfte gibi yapacaksanız izine kaşar sucuk koyabilirsiniz çocuklar bayılıyor. Benim 2 yaşında ki ufaklık bayıldı.
İsterseniz üzerine sarımsaklı yoğurt döküp yiyebilirsiniz ikisi de çok güzel oluyor. beğeni ve yorumlarınızı esirgemeyin sevgiler.
