Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet bayat ekmek
• 2 çay bardağı ince bulgur
• 1 adet soğan
• 1 kase kaşar peyniri rendesi
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Maydanoz
• Tuz

Kızartmak için:

• 3 adet yumurta
• Tuz
• Sıvıyağ

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmekleri büyük parçalara bölüp bol suda ıslayıp fazlalık suyunu sıkın.
2. İçine bulguru ekleyip yoğurun ve bulgurun şişmesi için 20-30 dakika bekletin.
3. Soğan ve Kaşar peynirini rendeleyip, maydanozu da ince, ince kesip diğer malzemelerle birlikte karıştırıp yoğurun.
4. Yumurtaları çırpıp tuzunu ilave edin.
5. Köftelere şekil verip yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartın.
6. Fazlalık yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine alalım ve dilediğiniz gibi servis edin.

şimdiden afiyet olsun

Şimdiden afiyet olsun