Bayat Ekmek Köftesi

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek
• 1 su bardağı su
• 1 adet küçük doğranmış veya rendelenmiş ve suyu alınmış soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kekik
• Varsa köfte baharatı
• 2 adet yumurta
• İsteğe göre maydanoz
• 1 su bardağı kaşar peyniri

Bayat Ekmek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Ekmeğimizi küp küp doğrayıp karıştırma kabının içine alıyoruz.
2. 1 su bardağı suyu üzerine ekleyip elimizle hamur yoğurur gibi ufaltıyoruz hamur kıvamına gelecektir.
3. Soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
4. Baharatları ekliyoruz.
5. Yumurtaları kırıyoruz.
6. Maydanoz ve kaşarı da ekleyip yoğuruyoruz.
7. Tavaya sıvı yağ alıyoruz o ısınırken ekmekli karışımı köfte şekline getiriyoruz ve kızgın yağa koyup iki tarafını çevirerek pişiriyoruz.
   Afiyet olsun 😊