Bayat Ekmek Poğaçası Yapımı

Bayat Ekmek Poğaçası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım adet bayat ekmek
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 2 yumurta
• 1 avuç kıyılmış dereotu
• 1 çay kaşığı karbonat
• Un
• Çörek otu

Bayat Ekmek Poğaçası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif kalan ekmeklerinizi sabah kahvaltısında değerlendirmek istiyorsanız o zaman tam da size göre tarif. Sabah kalktığınızda sadece şekil vermesi kalıyor çünkü.

Akşamdan ilk önce yarım bayat ekmeğimizi kaseye doğrayalım. Üzerine sütü dökelim ve kaşıkla karıştıralım. Dolaba koyalım, tam yarım saat dursun. Dolaptan alalım ve içine 1 yumurta, peynir ve dereotunu ekleyip iyice yoğuralım. Tekrar dolaba koyalım ve 1 gece beklesin. Ertesi sabah 1 çay kaşığı karbonatı ekleyelim ve tekrar yoğuralım ve küçük bezeler yapıp düzgünce şekillendirelim. Hepsini bir tepsiye dizelim. Daha sonra kalan 1 yumurtayı iyice çırpalım, bezeleri önce kaseye koyduğumuz una bulayalım ve ardından hemen yumurtaya bulayalım her yerini, şekiller bozulabilir sorun etmeyin, fırında kabarınca düzeliyor. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim ve çörek otu serpelim. Önceden ısıtılmış 210 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Bu hafta ekmek çok birikti, bayatları çöpe atmaya kıyamadım ve sonuç bu güzel poğaçalar çıktı. Afiyet olsun.