Bayat Ekmekten Pizza

Bayat Ekmekten Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bayat ekmek
• 2 domates
• 1 biber
• 1 soğan
• 1 yemek tabağı kaşar peyniri
• 1/4 (çeyrek) sucuk
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı Kekik

Bayat Ekmekten Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Bayatlayan ekmekleri kesinlikle atmayın. Buzdolabında biriktirin ve size yetecek miktara ulaşınca pizza yapın.
2. Ben artık pizza için hamur yoğurmuyorum. Hep bu şekilde yapıyorum.
3. Bu arada miktarı istediğiniz şekilde değiştirebilirsiniz.
4. Ekmeğiniz ne kadar ise ona göre ayarlayın. Ama az malzemeyle bile çok güzel oluyor.
5. İsterseniz mısır, zeytin veya başka şeyler de ekleyebilirsiniz.
   Öncelikle ekmekleri en az bir saat önce bir kabın içine alıp üstüne gelene kadar su döküp bir, iki dk bekleyelim ve suyu dökelim kabın ağzını kapatıp bekletelim.
   Ben genelde pide kullandığım için bu kadar bekletiyorum.
6. Eğer sizin ekmeğiniz daha yumuşak ve veya somun ise bekletmesenizde olur.
7. Daha sonra ekmekleri yağlı kağıt serili tepsiye her yeri eşit bir şekilde dizelim.
   Yağlı kağıt mutlaka olmalı yoksa yapışır.
   Bi kasede salçayı suyla açıp biraz tuz zeytinyağı ve kekikle katıştırıp sosu ekmeklere sürelim.
8. Burada sosun çok katı olmaması ve her yere bol dökmeniz önemli.
   Sonra dilerseniz önce kaşarı rendeleyip serin ben öyle yapıyorum.
9. Ya da sebzeleri önce serip kaşarı en üste dökün tercih sizin.
10. Sebzeleri ve sucuğu ince ince dilimleyip sırayla serin en üste biraz biraz tuz ve isterseniz susam serpip fırına verelim 200 derecede üstü kızarana kadar kalması yeterli.

Afiyet olsun.