Bayat Ekmekten Yalancı Köfte

Bayat Ekmekten Yalancı Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ekmek (ekmek küçük ise 2 adet)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 8 dal maydanoz
• 8 dal dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• 1 buçuk tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı mahlep

Kızartmak için;

• Sıvıyağ

Bayat Ekmekten Yalancı Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ekmekler ufalanıp yarım çay bardağı su eklenerek hamur haline getirilir.
2. Daha sonra sarımsak ve soğan rendelenir (ben soğanın suyunu sıkmadım, isterseniz siz sıkabilirsiniz).
3. Sonra sırasıyla yumurta, maydanoz, dereotu tuz ve baharatlar eklenip yoğrulur.
4. Buzdolabından 45 dk kadar dinlendirilir. En son şekil verilip kızartılır. Afiyet olsun.