Bayat Pide Kebabı

Bayat Pide Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Bayat veya taze pide

Kıymalı sos için;

• Dana kıyma
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet rendelenmiş domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşık domates salçası
• Tuz karabiber pul biber

Salçalı sosu için;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağı
• Kekik
• Sarımsak
• 1 küp şeker

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt
• Kızgın tereyağı

Bayat Pide Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kıymalı harcımız için kıymayı tencereye alalım suyunu çektiğinde tereyağı ve sıvı yağını ekleyelimm.
2. Yemeklik doğradığımız soğanı ve biberleri ekleyip kavuralım. Son olarak rede domatesi salçayı ve baharatlarını ekleyip biraz sıcak su ile pişirelim. Pidelerimizi istediğimiz.
3. Büyüklükte keselim ve hazırladığımız salçalı sos ile ıslatalım.
4. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip, son olarak hazırladığımız iç harçtan koyup, kızgın tereyağ ve közlenmiş biber işe servis edelim.

Afiyet olsun.