Bayat Pide Kebabı

Bayat Pide Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kıyma
• 1 büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 bardak su
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kimyon
• Yarım bayatlamış pide yada ekmek
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Bayat Pide Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Pideyi yada ekmeği küp küp doğrayalım.
2. Tereyağına kekik ilave edip, pideleri tavaya alalım karıştırarak soteleyelim, daha sonra servis kabına alalım.
3. Tavaya sıvı yağ dökelim ve kıymayı içerisine alalım kıymayı kavurmaya başlayalım.
4. Daha sonra içerisine ince ince kıyılmış soğan ilave edelim.
5. Salça, tuz ve baharatlarıda ekleyip, kıymayı güzelce kavuralım. Daha sonra 1 bardak su ile kıymalı harcı açalım.
6. Servis tabağına aldığımız pidelerin üzerine yoğurdumuzu gezdirelim ve son olarak pişen kıymalı harcımızı en üste dökelim.
7. Kıyılmış maydanoz serperek servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun 🌺