Bayat Ramazan Pidesinden Peynirli Fırında Dolması

Bayat Ramazan Pidesinden Peynirli Fırında Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bayat ramazan pidesi
• 1 küçük kase rendelenmiş sert beyaz peynir
• 1 küçük rendelenmiş kelle peyniri
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu ve maydanoz taze nane

Sosu için;

• 1 şişe sade maden suyu
• 4yemek kaşığı dolusu un
• 4 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı sarı susam
• 1 çay kaşığı kuru nane

Üzerine;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Pideyi dörder parmak keserek dilimlere ayıralım, dilimlerin ortalarını keselim.
2. Diğer tarafta sos malzemesi iyice çırpalım, fırın tepsisine yağlı kağıt serelim.
3. Pideleri önce sosa bulayalım ortasına peynir koyalım tekrar sosa bulayalım tepsiye dizelim.
4. Üzerine sıvı yağ gezdirerek dökelim.
5. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20 -25 dk kontrol ederek pişirelim afiyet olsun çay ve ayran ile çok nefis oluyor.