Bayatlamayan 10 Dakika Poğaçası

Bayatlamayan 10 Dakika Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta (Sarısı üzerine )
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1, 5 -2 paket kabartma tozu (Acılık vermez)
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 3-3. 5 su bardağı un (Markasına göre değişebilir, kontrollü eklenmeli, kurabiye hamuru gibi yumuşak bir hamur elde edilmeli )

İçi için:

• İsteğe bağlı türde peynir (Bu tarifte kaşar ve süzme peynir karışımı kullanıldı)
• 2 adet yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• Pul biber

Üzeri için:

• Ayrılan yumurta sarısı
• Susam

Bayatlamayan 10 Dakika Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Dışı hafif çıtır, içi pamuk gibi yumuşak pastane poğaçası. deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

1. Karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta beyazı alınır çırpılır.
2. Karışıma biraz un, şeker, tuz eklenir, kabartma tozu ile sirke birleştirilip eklenir.
3. Kalan un kontrollü bir şekilde eklenir, kurabiye hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurdan şeftali boyutunda bezeler alınır iç harcından koyulur ve yuvarlanıp tepsiye dizilir.
5. Üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.
6. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirilir.
   # Bu ölçülerden 14 adet poğaça çıkmıştır.