Bayatlamayan Açma

Bayatlamayan Açma Tarifi'nin Malzemeleri

Arasına Sürmek İçin:

• 3 yemek kaşığı tereyağı (oda ısısında)

Hamuru İçin:

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 şişe maden suyu
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 6. 5 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı

Bayatlamayan Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kuru mayamızı ,ılık sütümüzü ve şekeri bir kaba koyup 10 dk mayamızın mayalanmasını bekliyoruz.
2. Daha sonra soda tuz yumurta beyazı, sıvı yağı ,bir kaba koyuyoruz üzerine mayalanmış olan mayayıda ekleyip karıştırıyoruz ve unu ekliyoruz ele yapışmayan bir hamur elde ettikten sonra üzerini kapatıp bir saat bekliyoruz.
3. Daha sonra mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alır içine bir çay kaşığı tereyağı koyarak şekillendiriyoruz.
4. Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
5. Susam ve çörek otu ekleyip 180 derecedeki fırına koyuyoruz ve 13dk pişiriyoruz. Sıcak soğuk servis yapılır bayatlamayan bu açmayla güzel günler dilerim afiyet olsun☀️