Bayatlamayan Elmalı Kurabiye

Bayatlamayan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram yumuşamış margarin
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 yumurta
• 1 kabartama tozu ve vanilya
• 3 veya 3.5 su bardağı un

İçi için;

• 3 elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın

Bayatlamayan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuğunu soyup tavada suyunu çekene kadar kavuruyoruz .
2. Soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamura un hariç bütün malzemeleri ekliyoruz.
4. Unu yavaş yavaş ilave edip yumuşak bir hamur elde ediyoruz .
5. Yumuşak hamurdan istenilen şekli veriyoruz, ben klasik şekil verdim küçük parçalar alıp açtım , harcından koyup karşılıklı kapattım,  sizler nasıl isterseniz o şekil yapabilirsiniz.
6. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 180 derecede pişirip pudra şekeri serpiştiriyoruz.