Bayatlamayan Elmalı Kurabiye

Bayatlamayan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Malzemeler
• İç harcı için,
• 5 adet elma
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Hamurumuz için

• 125 gram margarin veya tereyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartmatozu
• Alabildiğine un

Bayatlamayan Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elma harcımızı hazırlayalım.
2. Rendelenmiş elmalarımızı şeker ile birlikte uygun tavaya alalım.
3. Suyunu çekip yumuşayana kadar kavuralım tarçın ve cevizi ekleyip 2 karıştırıp ocağı kapatıp soğumaya bırakalım.
4. Hamurumuz için un haricinde tüm malzemelerimizi, uygun bir kabin içine alalım, homojen olana kadar karıştıralım.
5. Unumuzu yavaş yavaş ekleyelim.
6. Ele yapışmayan bi hamur elde edelim.
7. Limon sıkacağının arkasını çevirip streç film geçirelim (fotoğraflardaki gibi) hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp limon sıkacağının içine koyup parmaklarımız yardımı ile hamurumuza delik açık genişletelim.
8. Elma harcımızdan ekleyip hamurumuzu kapatalım(videolu tarif için insta hesabımdan bakabilirsiniz. @yemekvehobisel ).
9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsimize dizelim.
10. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşene kadar 20 25 dk civarında pişirelim fırından ilk çıktığı gibi dokunmayalım.
11. Soğumasını bekleyelim. Servis tabağına alıp üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
    Afiyet olsun.