Bayatlamayan Nefis Elmalı Kurabiye

Bayatlamayan Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yaklaşık 100 gram oda sıcaklığında tereyağı(biraz daha azda olabilir)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4. 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 3 adet tatlı elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Bayatlamayan Nefis Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba sizlere ertesi güne kalmayan kalsada bayatlamayan elmalı kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum ,eminim sizlerde çok beğeneceksiniz👌 şimdi tarife geçelim. Öncelikle harcımızı hazırlıyoruz elmaları rendenin küçük gözünde rendeleyip şeker ekliyoruz ve ocağa alıyoruz suyunu çektiğinde ceviz ve tarçını ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakırıyoruz. Geçelim hamurumuzun yapımına ☺ kabartma tozu ve un hariç diğer malzemelerimizi ekleyip güzelce karıştırıp un ve kabartma tozunu eleyip ele yapışmayan ve kulak memesi kıvamında hamur olana kadar yoğuralım ve istediğimiz kıvama ulaştığımızda yoğurmayı bırakıp 10-15 dakika kadar dinlendirelim. Dinlenmiş hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parça alıp elimizle yuvarlayalım elimizle hafif bastırıp küçük merdane yardımıyla çok ince olmamakla birlikte açalım ve dikey çizikler atalım biraz harcımızdan alıp yayalım yuvarlayalım hamur bitene kadar tekrarlayalım 170 derecelik fırınımıza kurabiyelerimizin altı pembeleşene kadar pişirelim. Kurabiyeler soğuduğunda pudra şekeri serpiştirelim ve kurabiyeler afiyetle yenmeye hazır. Afiyet olsun ☺ Not:Elmalar büyükse bu ölçüde 2 adet elmada yeterli olacaktır veya 3 adet elmadan harç artarsa sonraki kurabiye yapımı için artan harcı buzlukta saklayabilirsiniz.