Bayatlamayan Poğaça

Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 şişe soda ( veya 1 su bardağı maden suyu)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Aldığı kadar un ( yaklaşık 4-5 su bardağı )

Üzeri için :

• 1 yumurta sarısı
• Ve dilediğiniz bir iç harcı ben beyaz peynir kullandım

Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle sütü biraz ısıtın sonra mayayı içinde eritin ve şekeri ekleyip karıştırın ,10 dakika bekletin, sonra diğer malzemeleri de ekleyip azar azar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun, 1 saat mayalanmaya bırakın, daha sonra hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler yapın ve elinizle dört köşe olacak şekilde açın ortasına harçtan koyup zarf şeklinde kapatıp tepsiye dizin, yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpiştirin ve 220 dereceli fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve servis yapın… Afiyet olsun.