Bayatlamayan Poğaça

Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 paket yaş maya
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta akı
• Alabildiğince un

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı

Bayatlamayan Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bi kaba süt ,maya ve şeker alınır maya çözülene kadar karıştırılır.
2. Maya eriyince sırayla sıvı yağ, tuz ,yumurta akı katılıp karıştırılır.
3. Alabildiğince un eklenip üzerini temiz bir bezle örtüp yarım saat kadar dinlenmeye bırakılır.
4. Yarım saat sonra hamurdan avuç içi kadar parçalar alıp şekil verin. İsterseniz peynirli harçlada yapabilirsiniz.
5. Yağladığımız tepsiye poğaçaları dizip 180 derecelik fırına(ben ağzı kapalı fırında da yarım saat dinlendiriyorum) sürüp altı üstü kızarınca fırından alıp servis edebilirsiniz