Bayatlamayan Poğaça (Sodalı )

Bayatlamayan Poğaça (Sodalı ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket ınstant kuru hamur mayası
• 2 su bardğı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşıği toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 şişe soda
• İç malzeme (peynirli, patatesli, vs. )

Bayatlamayan Poğaça (Sodalı ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, kızlarım’a okula giderken yanlarına koyduğum bu poğaçayı da sizlerle paylaşmak istedim. 😊 Lise yılları da dahildi.
Pratik ve gerçekten geç bayatlıyor. Gerekirse fazlasını poşetleyip dondurucuya atabilirsiniz, sonrasında da tadından bir şey kaybetmiyor.

Hazırlaması da :Mayayı ılık sütün içinde toz şekerle birlikte eritin, diğer malzemeleri de hamur yoğurma kabında karıştırın, erittiğiniz sütlü şekerli mayayı da ilave edin. Un ilave ederek yoğurmaya başlayın, kıvamlı yumuşak bir hamur olana dek ilave edip yoğurun. 20- 25 dak. Kadar hamuru dinlendirin, sonrasında hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp, parmak uçlarınızla (görseli var ) açın ve hazırladığınız içten koyup yuvarlayıp kapatın, ( poğaça gibi). Üzerine yumurta sarısı veya yoğurt sürün ve haşhaş serpin (güzel oluyor ) susam, çörek otu ne isterseniz serpebilirsiniz. Daha öncede dediğim gibi ben yoğurt sürmeyi tercih edenlerdenim, yumurta ile üzeri hızlı kızarıyor, yoğurt ile biraz daha geç ve böylelikle de içini daha iyi çekiyor, işte size bir püf nokta😉. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana dek pişirin. Deneyeceklere kolay gelsin, afiyet, şeker olsun efendim.