Bayatlamayan Puf Puf Tereyağ Açma (Videolu)

Bayatlamayan Puf Puf Tereyağ Açma (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurtanın akı hamura sarısı üzerine
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

Yağlamak için

• Yumuşamış tereyağı

Bayatlamayan Puf Puf Tereyağ Açma (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ,süt, maya tozşeker uygun bir kapı güzelce karıştırılır.
2. Daha sonra üzerine bir yumurta akı sıvı yağ tuz eklenir tekrardan bir kolayca karıştırılır yavaş yavaş kontrollü bir şekilde un ilave edilir.Yumuşak hafif ele yapışan bir hamur elde edilir.
3. Hamurun üzerine streç film kapatılır ve 1 saat mayalanmaya bırakılır.
4. Mayalanan hamur bezeleri ayrılır.
5. Merdane ile açılır üzerine yumuşamış tereyağı sürülür verev bir şekilde kesikler atılır ve verev bir şekilde rulo halinde sarılır.
6. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine açmalar dizilir 15 dakika daha tepside mayalanması beklenir.
7. Daha sonra ayrıl ayırmış olduğumuz yumurta sarısını açmaların üzerine sürülür.
8. Önceden ısıtılmış 190 200° fırında açmalar nar gibi kızardın kadar pişirilir Yumuşacık bayatlamayan poğaçalar hazır 😋