Bayatlamayan Sodalı Poğaça

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda
• Yarım paket yaş maya
• 2,5 çorba kaşığı şeker
• 2,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 bardak süt
• Yarım bardak su
• Mahlep
• Un

Üzeri için:

• 2 tane yumurta sarısı
• Çörek otu, susam.. vs

Bayatlamayan Sodalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilınmış süt ve suyun içine mayayı ve şekeri koyup 10 dk kabarana kadar bekletin. Diğer malzemeleri ekleyip elinize yapışan çok cıvık bir hamur elde edin. Hamurunuzun üstünü kapatıp ılık bir yerde kabartın. Yaklaşık 40 dk kadar. Daha sonra elinizi ve tezgahınızı unlayıp cevizden biraz büyük bezeler alın ve yuvarlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp 5-10 dk tepsi mayası için beklettikten sonra soğuk fırına atıp 150 derecede pişirin. Afiyet olsun.