Bayatlamayan Sütsüz Pamuk Poğaça (Ön Mayalama Yok)

Bayatlamayan Sütsüz Pamuk Poğaça (Ön Mayalama Yok) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık su
• 2 yumurta
• 4 silme yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 2 paket yaş maya (Poğaçamızın püf noktası 2 paket yaşmaya mutlaka kullanalım)
• 7 buçuk su bardağı un

İç malzemesi

• Peynir
• Maydanoz ve istediğiniz iç olabilir

Üzeri için

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu veya susam yada haşhaş

Bayatlamayan Sütsüz Pamuk Poğaça (Ön Mayalama Yok) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurumuz için.Su, sıvı yağ, yoğurma kabına dökelim ve karıştıralım. İçine mayalarımızı parçalayıp koyalım.
2. Yumurtalarımızı ve şekeri de koyup elimizle karıştıralım.
3. 3-4 su bardağı unu, tuzu katıp yoğurmaya başlıyoruz.
4. Kalan unumuzu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak sert olmayan bir hamur yoğuruyoruz.
5. İç malzememizi hazırlayana kadar hamurumuzu 5-10 dakika bekletip mandalinadan biraz küçük bezeler yapıp elimizle biraz açıyoruz.
6. İçine harcımızı koyup kapatıyoruz elimizde yuvarlayıp tepsimize diziyoruz.
7. Üzerini streç film ile örtüp 30 dakika tepsi mayasında bekletelim.
8. Tepsi mayamız gelince fırınımızı 190-200 derecede ısıtıyoruz yumurta sarısı sürüp üzerlerine haşhaş serpiyoruz.
9. İsterseniz susam ve çörek otu da kullanabilirsiniz.Poğaçalarımızı kızarana kadar 15-20 dakika pişirelim. Afiyet olsun.