Bayatlamayan Yumuşacak Poğaça

Bayatlamayan Yumuşacak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket instant maya
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 şişe sade maden suyu

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam

Bayatlamayan Yumuşacak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurtaları kırıyoruz. Birinin sarısını üzeri için ayıralım.
2. Tereyağı şekeri katıp tereyağı elimizin sıcaklığı ile iyice eriterek hem şeker ve yumurtayı karıştıralım.
3. Hem de tereyağı eritelim.
4. Ardından süt maden suyu mayayı katıp karıştıralım.
5. Ardından da alabildiği kadar un ve tuzu katıp ele yapışmayacak kıvamda bi hamur yoğuralım.
6. Üzerini streç filmle sarıp bezle örtelim ve bir saat kadar mayalayalım.
7. Daha sonra istenilen şekil verilip tepsiye dizelim.
8. Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp yarım saat kadar da tepside mayalanmasını bekleyip önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarıncaya kadar pişirelim. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun denediğinize emin olun pişman olmayacaksınız