Bayrama Yaprak Sarması

Bayrama Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo pirinç
• 2 kiloya yakın üzüm yaprağı (yaprak tam olarak ne kadardı hatırlamıyorum )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dere otu
• 2 yemek kaşığı sumak
• 3 soğan
• 4 tane domates
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber ve karabiber
• 2 limonun suyu
• 2 su bardağı su

Bayrama Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

İç hazırlayalım, ilk sıvı yağ sonra soğan, pul biber, nane, karabiber, domatesleri rendeleyin öyle koyun. Pirinçleri koyun salçayı ekleyin ayrı bir kapta 2 su bardağı suyu koyun içine sumak ve limonu koyun. Biraz beklettikten sonra içimizin içine dökün. Suyu çekilinince kapatın, maydanoz ve dereotunu içi ocaktan aldıktan sonra ekleyip karıştıralım. Yaprakları sarmaya başlayınız ve yaprakları tencereye koyduktan sonra onuda sumaklı suyla pişirebilirsiniz çok güzel oluyo afiyet olsun ( kısa yazmaya çalıştım )