Bayramlık Su Böreği Tadında Muhteşem Börek

Bayramlık Su Böreği Tadında Muhteşem Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için;

• 2 yumurta
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardak yoğurt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ

Katların arası için;

• Eritilmiş tereyağ

Peynirli harcı için;

• Kaşar peyniri (1 kasekadar )
• Beyaz peynir (1 kase kadar)
• Maydanoz (Bir tutam)

Bayramlık Su Böreği Tadında Muhteşem Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ramazan bitti, bayram geldi. Ben de bayrama uygun bir börek tarifi yapayım dedim. Buyrun tarifimiz:

1. Öncelikle sos malzemelerini karıştırıyoruz.
2. Kaşar peynirini rendeleyip bir tabağa alıyoruz ve beyaz peyniri ekliyoruz. Peynirlere kıydığımız maydanozları da ekleyip karıştırıyoruz.
3. Tereyağını eritiyoruz.
4. Tepsimizi yağlıyoruz. Sonra 1 kat yufya seriyoruz. Yufkanın üzerine önce yağı sonra hazırladığımız sosu bir fırça yardımıyla sürüyoruz.3. katta peynirli harcımızı döküyoruz. Bu kata sos dökmeyelim.
5. Kalan yufkaları da aralarını soslayıp koyuyoruz.
6. Son olarak böreğin birkaç yerine bir bıçak yardımıyla delikler açıyoruz.
7. Böreğimizi 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Herkese afiyet olsun. İyi bayramlar.