Civil Engineer’ın tam buğday unlu bebek ekmeği tarifinden esinlenilerek yapılmıştır.
Derin bir kaba tüm malzemeler alınır. Yumuşak bir hamur elde edilir(bunun için biraz daha un ekledim ben).
İstenen sekil verilerek tepsiye yerleştirilir. Üstüne bıçakla çizik atılır.
Benim yoğurdum biraz soğuk olduğu için ve daha hızlı mayalanması için bir tencerede su kaynatıp tepsiyi onun üstüne koydum.
Ocağı kapattım ve tepsinin üstünü bir bezle örttüm. Bu şekilde 1 saat kadar beklettim.
Fırın 180 derecede ısıtılır. Minik ekmeklerimiz altı ve üstü hafif kızarana kadar pişirilir.
Bir sofraya sarılıp yarım saat kadar dinlendirilir. Bebişlere servis edilir. Biz ailece tadını çok beğendik. Afiyetle.
Bebek Ekmeği Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
Bebek ekmeği yaparken kullandığınız herhangi bir malzemeye bebeğinizin alerjisi olmadığından emin olmalısınız.
Bir çok faydası olan Harnup unu nedir? diye merak edenler için, harnup unu diğer bir adı ile keçiboynuzu unudur. Marketlerde karşınıza çıkması oldukça mümkündür.