Bebek Pastası

Bebek Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 5 yumurta
• 1 su bardaı şeker
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1. 5 paket kabartma tozu
• Bir fiske tuz
• 2 yemek kaşığı sıcak su

İç kreması;

• 1 litre süt
• 7 kaşık nişasta
• 1kaşık tereyağ
• 5 kaşık şeker
• 3 kaşık kakao
• 1 paket krema

Ganaj için;

• 200 grm krema
• 300 gr bitter çikolata

Üzerini süslemek için ;

• Şeker hamuru

Bebek Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pandispanya yapılır sonra krema için bütün malzemeler katılıp krema yapılır.
Ve kek 3 veya 4 e kesilir ve aralarına sürülür. Üst üste Konulur 1 gece bekletilir. Üzerine Gana’j yapılıp soğutulup sürülür ve şeker hamuru ile kaplanarak süslenir