Bedriye Teyzesinin Susamlı Poğaçası

Bedriye Teyzesinin Susamlı Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep

İçi için:

• Zeytin ezmesi, peynir maydanoz karışımı, patates. Vb ne isterseniz.

Üzerine:

• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı pekmez
• Bolca susam

Bedriye Teyzesinin Susamlı Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Hamur malzemeleri güzelce yoğurulur ve 15 dakika mayalandırılır. İstenilen şekil verilip önce su ile inceltilen pekmeze sonra susama bulanarak tepsiye dizilir. Tepsi mayası için 1 saat kadar dinlendirilir. 2 tepsi rahat çıkıyor adet olarak ben 34 tane çıkardım.200 dereceye ayarlı soğuk fırında rengini alıncaya kadar pişirilir. 2. Tepsi verilirken fırın mutlaka soğutulmalıdır.Bu tarif komşum bedriye teyzeye ait biz çok seviyoruz umarım sizler de beğenirsiniz.